Antigua Casa Nuñez: La receta de las empresas que superaron el paso del tiempo

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Era el año 1870 cuando un español llamado Francisco Nuñez decidió abrir una tienda dedicada a la venta de guitarras españolas en el barrio de Congreso, justo en el corazón de la capital argentina. No, no fue un error de digitación: Francisco Nuñez inauguró Antigua Casa Nuñez en el año 1870, fines del siglo XIX. Su negocio salió victorioso de ese transcurrir de siglos y hoy, 138 años más tarde, sigue atendiendo a la gente en la calle Sarmiento, local al que se mudó en 1929.

Así como el negocio de Nuñez, el mundo de los instrumentos musicales está lleno de ejemplos de empresas que supieron sobrepasar los años (en algunos casos los siglos) y seguir haciendo lo mismo que siempre hicieron, con la vitalidad y el profesionalismo de siempre.

Pero ¿qué tienen esas empresas que las hacen distintas de las demás? ¿Qué tuvieron que hacer para no quedarse en el camino? ¿Se puede buscar las constantes en este tipo de organizaciones para implementarlas en el resto y así obtener organizaciones longevas?

Música & Mercado habló con algunas de las empresas de mayor edad  y tradición en el mercado y con algunos consultores que saben explicar qué factores las diferencian de las demás. “Una empresa con muchos años de vida es una empresa que primordialmente supo crecer y vencer los desafíos adaptándose a sus necesidades y sobre todo a las necesidades del mercado”, afirma el consultor Pablo García.

Analizar los factores que llevan a una empresa a cumplir 50, 100, ó 120 años es una tarea compleja. Hay algunos puntos en común. Entre las más antiguas no hay una que no relacione su éxito con la tarea diaria de atender b
ien al cliente. “El gran secreto nuestro fue el personal que tuvimos”, afirma el Dr. Juan Carlos Bertello, Presidente de Antigua Casa Nuñez, de Buenos Aires. “Nuestro personal siempre estuvo en permanente estudio, analizando las variables, buscando las sonoridades, las innovaciones, un sonido cada vez mejor, que todavía se mantiene.

Otro factor es la esmerada atención personalizada que siempre destacó esta casa. Si vamos al salón de ventas uno ve la forma de atender al público. La gente se siente muy cómoda”, completa.En España, Manufacturas Alhambra es un tradicional fabricante de guitarras, fundada en 1965. Su consejero delegado, Jorge Juliá también atribuye a la atención gran parte del éxito de la empresa. “Nuestra imagen la cuidamos en nuestra calidad, nuestras relaciones con los clientes y con los consumidores finales”, afirma.

Tener los mejores vendedores requiere una intensa búsqueda y continuo entrenamiento. Los expertos en el tema señalan que el éxito en la contratación de personal adecuado determina el nivel de aceptación que el negocio tendrá con el público.

Para las empresas más antiguas, no basta solamente contratar bien, el reemplazo también es fundamental. “El éxito de un negocio depende en grande medida del reclutamiento de gente capaz y, si es posible, la obtención de los mejores para el puesto”, afirma Alejandro Wald, Consultor de empresas.

Wald es un experto en contratación de personal y da consejos sobre como hacerlo bien. En primer lugar, la empresa debe definir los objetivos centrales del puesto. El paso siguiente es preparar una descripción amplia de las tareas asociadas a esa posición. “Para buscar los candidatos, lo ideal es usar una amplia base de recursos para tener un número más que suficiente”, explica. En seguida, es necesario hacer un filtro, según habilidad, sueldo y función. También es importante, según Wald, hacer las mismas preguntas a todos los candidatos y usar preguntas específicas, según el caso. “No olvidarse de verificar las referencias de cada uno y las acreditaciones de estudio.” Empleado contratado, ya es la hora del entrenamiento. “Con la persona correcta  llega la hora de un pequeño esfuerzo extra pero que va a ser muy importante para lograr los objetivos propuestos. Es necesario un plan de inducción y orientación inicial con informes al nuevo empleado de sus progresos en el nuevo puesto”, completa.

Antigua Casa Nuñez, Argentina

<< ¿Cómo empezó la historia de Antigua Casa Nuñez?
La historia empieza en 1858 cuando arribó a la Argentina el señor Franciso Nuñez, viniendo de España. El era constructor de  guitarras. Luego fundó su taller. Venía con mucha escuela de luthería, de lo que era el instrumento de cuerda.

<<  ¿Qué factores contribuyeron al éxito?
Como amante de la música y músico creo que es fundamental saber mostrar el instrumento. Un vendedor de guitarras no puede mostrar una guitarra sin estar afinada porque así no se puede ver la calidad que pueda tener. El gran secreto nuestro fue el personal, que siempre estuvo en permanente estudio, analizando las variables, buscando las sonoridades, las innovaciones. Un sonido cada vez mejor, que todavía se mantiene. Otro factor es la esmerada atención personalizada que siempre destacó esta casa. Si vamos al salón de ventas uno ve la forma de atender al público. La gente se siente muy cómoda. Hoy podemos competir tranquilamente con las mejores guitarras españolas.

<< Los españoles conocen las guitarras de Antigua Casa Nuñez?
Sí. Tenemos mucha satisfacción cuando vemos que viene un español a comprar una guitarra nuestra. La guitarra española es maravillosa pero tiene otro timbre, otra voz. Es como si la guitarra española fuese la voz de Plácido Domingo y la guitarra Nuñez, la voz de Gardel. La guitarra Nuñez siempre se caracterizó por su sonido profundo y dulce.

<< ¿Ustedes exportan las guitarras?
Nuestras exportaciones se hacen esporádicamente, por pedido.

<< ¿Cuáles son los desafíos hoy de Antigua Casa Nuñez?
Nuestros desafíos son los que tiene que afrontar cualquier empresa que opera en el mercado argentino. Tenemos que  luchar con el precio de los insumos, la mayoría importados, como las maderas, las lacas poliuretánicas para los lustres, además de toda la lucha interna con los temas laborales.

<< ¿Hacen mucha publicidad?
En los últimos años venimos haciendo una política muy agresiva de publicidad. Estas casas de tantos años a veces es difícil mantenerlas en el mercado porque hay intervalos que no se hace publicidad y mucha gente cree que ya no existen más.

<< ¿Cómo están las ventas?
Las ventas se han mantenido más o menos en los mismos niveles. Hubo un aumento en el flujo de dinero por una cuestión inflacionaria. Pero en cantidad de mercadería vendida nos mantenemos estables.

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